Débarque de sardines de bolinche le 22 août à Lorient. (Photo : Lionel Flageul)
Relance de fin de saison pour la sardine
Timide
en juillet, la sardine est revenue pointer le bout de ses branchies sur
les côtes bretonnes après le 15 août, et les pêcheurs espèrent une
belle fin de saison.
Nos confrères de Produits de la mer ont fait le point sur la saison à la sardine. Le bilan est mitigé en Cornouaille : à la baisse en tonnage (-15 %) mais meilleur en valeur (+6 %) par rapport à 2017, pour les trois ports sardiniers de la région : Douarnenez, Concarneau et Saint-Guénolé. Malgré la petite taille des sardines, le prix moyen est soutenu, du fait des quantités restreintes et, peut-être, de la vente unique organisée en Cornouaille. À Lorient, on se réjouit du retour des bolincheurs, partis pêcher plus à l’ouest pendant l’été.
Nos confrères de Produits de la mer ont fait le point sur la saison à la sardine. Le bilan est mitigé en Cornouaille : à la baisse en tonnage (-15 %) mais meilleur en valeur (+6 %) par rapport à 2017, pour les trois ports sardiniers de la région : Douarnenez, Concarneau et Saint-Guénolé. Malgré la petite taille des sardines, le prix moyen est soutenu, du fait des quantités restreintes et, peut-être, de la vente unique organisée en Cornouaille. À Lorient, on se réjouit du retour des bolincheurs, partis pêcher plus à l’ouest pendant l’été.
Guillaume JORIS
Articles
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire