Furic 2019

Vendredi, la Compagnie bretonne de Saint-Guénolé a présenté officiellement sa boîte de sardines, série limitées, millésimée 2019 que l’on trouve, depuis lundi, dans les magasins Furic et les épiceries fines. Une boîte qui, comme les six précédentes est illustrée par un artiste local, attendue avec impatience par les puxisardinophiles (collectionneurs de boîte de sardines). Cette année c’est l’artiste peintre Albert Quentel qui a accepté que sa toile « Eau vive » soit utilisée pour l’illustration de cette boîte qui sera produite à 40 000 exemplaires.

Albert Quentel, 82 ans, ancien professeur de dessin à Pont-Aven expose actuellement à la galerie B, à Pont-l’Abbé. L’artiste avoue sa surprise d’avoir été contacté par Sten Furic qui explique de son côté que le choix de l’artiste s’est fait en observant une de ses toiles accrochée dans la maison familiale. Une rencontre entre les deux hommes a débouché sur la naissance d’une envie commune d’être co-participants de cette belle aventure.


Sten Furic a confirmé que son entreprise prendra ses quartiers dans la zone industrielle de Prat Gouzien en fin d’année avec l’objectif de produire un million de conserves.

Pratique
Pour tous renseignements La Compagnie bretonne, conserverie Jean-François Furic, 108, rue des Conserveries, port de Saint-Guénolé, à Penmarch, tél. 02 98 58 52 62.
in Le Telegramme 17/09/2019

La Côte d'ivoire contaminée par la politique des sardines !

Meeting FPI et PDCI, Alain Lobognon répond au RHDP: « Nous n’avons pas distribué de sardines pour venir au meeting »

Alain Lobognon a pris part ce samedi 14 septembre 2019, au meeting de l’opposition organisé par le PDCI et FPI au Parc des sports de Treichville.

YECLO.com vous propose quelques morceaux choisis des citations d’Alain Lobognon ce samedi 14 septembre 2019, au meeting de l’opposition organisé par le PDCI et FPI.

Prenant la parole ce samedi 14 septembre au Parc des sports de Treichville, Alain Lobognon a appelé les militants du Parti démocratique de Côte d’Ivoire (PDCI), ceux du FPI de Laurent Gabgbo et les militants de l’opposition à se mobiliser pour 2019: « Que chaque militant de l’opposition se tienne prêt pour infiltrer le RHDP. Si le RHDP vous donne de l’argent, prenez-le et bouffe-le, c’est votre argent ».

Le député de Fresco a profité de l’occasion pour lancer des piques au RHDP: « Je lance un défi au RHDP. L’opposition vient de tenir son meeting. Nous n’avons pas distribué de sardines. Est-ce qu’on vous a donné des sardines, est-ce qu’on vous a distribué du riz, deux billets de 2000 francs Cfa ? ».
in Yeclo.com 

 

Nouveaux dégats colatéraux de la politique de la sardine au Cameroun.

On sera toujours surpris par la sardine et curieux de ses aventures dans l'imaginaire du monde des hommes. Au Cameroun, voila que la sardine a pris une dimension inattendue dans le débat politique du pays. (voir ici et là) 

Pour mémoire, un mouvement appelé B.A.S. Brigade Anti Sardinard regroupe des opposants au régime en place (qui distribue des pains-sardines à chacun de ses meetings…)

Une boîte de sardine jouit dans l'imaginaire camerounais d'un statut particulier : message social autant que moral et politique…

CAMEROUN :: Mélong: A cause de la sardine volée, un bandit se fait tabasser au quartier New-Mélong

Franco, 22 ans, a été tabassé par des riverains ce matin au quartier New Mélong, dans la ville de Mélong, située dans le département du Moungo, région du littoral Cameroun.
D'après le témoignages recueillies sur place par la rédaction de camer.be, ce jeune homme a été pris la main dans le sac dans une boutique du quartier, située à quelques encablures de l'école catholique de New Mélong.
Il était 10 heures, lorsque le propriétaire de la boutique, plus connu sous le nom de Mevio est allé chercher sa livraison de marchandises dans la rue qui jouxte le carrefour dit de l'école catholique. La piste étant impraticable, les voitures de livraisons doivent s'arrêter au bout de la rue pour servir leurs différents clients.

De retour dans sa boutique dont il avait pris le soin de barrer l'entrée avec une planchette sur laquelle il est mentionné, " J'arrive dans deux minutes", il surprend un inconnu en train de dissimuler des boites de sardines dans sa bouche et ses poches.

Immédiatement, le propriétaire de la boutique alerte le voisinage qui n'a pas tardé à intervenir.
Jean, le voleur de sardine est rattrapé et battu copieusement. Il s'en sortira avec des blessures sur son crâne et ses membres inférieures.
Interrogé sur le motif de ce forfait, l'infortuné voleur a affirmé à la foule qu'il raffole la sardine depuis que certains politiciens bien connus dans le département du Moungo ont pris l'habitude de distribuer la sardine et le pain aux populations.  
in camer.be

Sardines Japonaises à Paris

Où déguster un Sardine Bomb à Paris ?

Paris : le resto qui vous plonge dans un marché de poissons à Tokyo 

Par

Kate Espinoza in Ideat le 11 septembre 2019

Sardine run en Afrique du sud

Méfiez-vous des contrefaçons !

Attention !
Un musée de la sardine peut en cacher un autre…

Il ne manque pas d'air, le futur musée rétais de la sardine en se faisant de la pub (mensongère),  avec des images prises au Musée imaginaire de la sardine, une expo vue par des millions de personnes depuis 1992 !
Qui  veut-il tromper en créant la confusion ?
Jusqu'où faudra-t-il aller pour dénoncer l'imposture ?
A suivre…

Robert Sardin : un nouveau venu dans la galaxie

Parmi les sardines et les sardins Robert s'affiche aujourd'hui devant la célèbre veuve Ponsardin plus connue sous le nom pétillant de Cliquot, mais dans le cyclisme à Dijon…

Maison de la sardine

Guillaume LONG : une sardine à la mer

Avant de devenir le blogueur-gourmet (cf. À boire et à manger) que tout le monde connaît et apprécie, Guillaume Long a dû apprendre les bases de son savoir-faire. Comme beaucoup, il a été étudiant, aux Beaux-Arts plus exactement. De ces études studieuses, il avait tiré deux albums autobiographiques, Comme un poisson dans l’huile et Les sardines sont cuites (Vertiges Graphic, 2002 et 2003). Ici Même lui donne aujourd’hui la possibilité de revenir sur ces années douces avec Une sardine à la mer, une édition intégrale augmentée de plusieurs récits inédits et révélateurs.

Dans ces premières œuvres maladroites et très influencées par Lewis Trondheim (période début de l’Association), Long raconte avec moult auto-dérision les deux années qui ont été cruciales pour son avenir et dresse précisément l’état de doute et d’excitation dans lequel il se trouvait à cette époque. D’apprenti artiste désirant se diriger vers le cinéma, il devient au fil des pages bédéiste. À ce propos, la progression de son dessin et de sa mise en scène sont très perceptibles entre le début et la fin de l’ouvrage.

Et puis, il y a l’humour, il est excellent et il y en a beaucoup. L’angoisse maladive du héros, la galerie de portraits hauts en couleurs (coreligionnaires et corps enseignant, tous semblent sortir d’un quelconque enfer), les moments de questionnement et, finalement, toutes les anecdotes que la vie estudiantine génèrent invariablement. Résultat, le lecteur oublie rapidement les petits défauts de cette fable initiatique et, à la place, s’amuse énormément devant ces pérégrinations pédagogiques et l’histoire d’amitié sans lendemain entre Guillaume et Rémi, le complice amateur de land-art et grand destructeur de forêt.

Il est toujours intéressant de connaître les origines d’une vocation et les fondations sur lesquelles un auteur s’est construit. Une sardine à la mer joue littéralement ce rôle pour Guillaume Long. Plus important encore, il s’agit également d’une lecture hilarante mêlant habilement et sans en avoir l'air l'intime et le trivial. Par A. Perroud

Recette sophistiquée

A La Rochelle, Christopher Coutanceau, cuisinier-pêcheur responsable

Doublement étoilé Michelin, le chef du restaurant gastronomique « Christopher Coutanceau » et du bistrot marin la Yole de Chris à La Rochelle a été distingué « Prix de la gastronomie durable 2019 » par le guide rouge. Il nous donne ici l'une de ses recettes signature, les Sardines de la tête à la queue, ormeaux confits et sa glace aux bouffis (Pour 8 personnes)

Recettes de chefs

Des sardines (et des assiettes) pour le jury du festival de Cannes…

Signé Christian Sinicropi : ici


Quand les rillettes de sardines d'Yves Camdeborde n'inventent rien ! c'est ici !


Et chez Laurent Mariotte, (ici) c'est pire, mais tellement facile de faire mieux !

Ramadan : la sardine flambe au Maroc

 

Il est près de dix heures ce lundi 6 mai, à la veille du ramadan, au marché Zitoune, sur le prolongement de la rue Soumia à Casablanca.

 

 

Les prix de certaines denrées les plus consommées pendant le mois sacré sont passées du simple au double. Voire au triple.

 

 

Tenez-vous bien: les… (la suite ici)

Pêche à la traine

La pêche à l’«eissauga»

• Écrit par  Raymond Bizot
• dimanche 5 mai 2019 10:08
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Pêche à la senne sur la plage de Menton. PHOTO dr

L'« eissauga » (prononcer « éissaougue »), ou pêche à la traîne, a été longtemps pratiquée sur toute la côte méditerranéenne.

La pêche à la traîne, à la senne ou seine, a longtemps été pratiquée sur toute la côte méditerranéenne. Dans notre région, c'est la pêche à l'eissauga. L'eissauga est un long filet formé d'une grande poche munie de deux ailes et de cordages. C'est également le nom donné au bateau qui est utilisé pour traîner le filet.
La partie centrale de l'eissauga, en forme de sac, est appelée le chaudron ou la marga (prononcer margue). C'est là que vont se concentrer les poissons lorsque le filet sera retiré. C'est un véritable filet traînant qui drague les fonds sableux ou herbeux. On va le placer en mer pour le tirer ensuite vers la terre au moyen de cordages.
Cette technique de pêche qui consiste à capturer les poissons en les encerclant avec un filet est l'une des plus anciennes, largement pratiquée sur les côtes méditerranéennes. Les Égyptiens l'utilisaient déjà 2 500 ans avant Jésus Christ.
« Les pêcheurs de Cassis pratiquaient plus spécialement la pêche à l'eissaugue, sorte d'immense senne comprenant une vaste poche avec deux bras, filet traînant tiré de terre au moyen de cordages. Le sac avait souvent plus de 36 mètres de long et une gueule de plus de 20 mètres d'ouverture ; les ailes mesuraient chacune 130 à 140 mètres. Avec parfois plus de 1 500 mètres de corde, quinze hommes suffisaient à peine à manier cet engin jeté à une grande distance du rivage. Chargé souvent de 1 500 kilogrammes de poissons, il ramenait à la fois les pièces sédentaires et les migratrices, telles que les sardines. On pouvait voir l'eissaugue ramener exceptionnellement en une seule fois plus de 30 quintaux de ces clupées vagabondes. Cet art de pêche était l'un des plus grands pourvoyeurs du marché marseillais ; il avait l'avantage de fournir le poisson le plus frais, puisqu'il arrivait vivant sur la plage. D'autre part, lesté avec mesure, cet engin effleurait le fond sans le draguer et il passait pour le plus inoffensif des filets traînants. » *
Le filet est déposé sur un bateau à fond plat qui peut s'avancer jusqu'au ras de la plage,

(La suite ici…)

Sardines marseillaises en 1865

La pêche à la sardine, ce «pain de la mer» des pauvres

• Écrit par  Raymond Bizot
• dimanche 28 avril 2019 10:39

En 1865 Martigues comptait 1700 pêcheurs qui travaillaient sur 621 bateaux. PHOTO DR

3510 pêcheurs travaillaient à Martigues, Marseille et La Ciotat en 1865. Dans leurs filets, beaucoup de sardines et d'anchois même s'ils attrapaient aussi des thons, des maquereaux et des poissons de roche

Les industries liées à la mer ont longtemps été florissantes sur toute la côte : pêche, construction des embarcations, salines, fabriques de voiles, confection des filets...
On dénombre en 1865, 621 bateaux de pêche à Martigues pour 1700 pêcheurs, à Marseille 555 embarcations et 1256 pêcheurs et à La Ciotat 227 bateaux pour 554 hommes.
Dans les ports méditerranéens, la pêche est restée artisanale et concerne la petite pêche avec, essentiellement, des bateaux de taille modeste pour des sorties à proximité des côtes qui n'excèdent pas la journée ou la nuit et dont le produit est destiné à la vente directe.
À l'opposé, la grande pêche emmène les pêcheurs plusieurs mois en pleine mer, comme au large de l'Islande ou de Terre-Neuve pour capturer la morue et, entre les deux, la pêche hauturière : des chalutiers qui s'éloignent des côtes pour dix à quinze jours.
Antoine Fortuné Marion, créateur du Laboratoire de zoologie marine d'Endoume, note dans ses Recherches sur la sardine en Méditerranée, à la fin du XIXe siècle : « Un bateau sardinaou est…
(la suite ici)

La SNCF et les sardines…

Quand il s'agit d'aller à Marseille pour Pâques…

Sardines de Noirmoutier sous l'Occupation

La soupe à la sardine de luxe préparée par des barbares…

Sardines de Marseille autrefois

Marseille, sur les quais, au retour de la pêche

• Écrit par  Raymond Bizot - dimanche 21 avril 2019 08:02 in lamarseillaise .fr

Pour se nourrir, l'homme a toujours chassé, cueilli, gratté, déterré... et pêché, si son lieu de vie se trouvait sur le littoral, à proximité d'un lac ou d'une rivière. D'abord activité de subsistance, la pêche « commerciale » se développe au cours du Moyen Âge. Les villes côtières se spécialisent, donnant naissance aux corporations de pêcheurs.

L'histoire de la pêche se confond avec celle de l'homme. Sans doute capture-t-il d'abord les poissons à la main dans des trous d'eau. Il utilise ensuite la lance ou le javelot avec, lié à l'extrémité, un silex taillé, puis le harpon en bois de cerf ou en os.
Au Néolithique, il fabrique des hameçons en corne, en os ou en nacre, creuse des troncs d'arbre pour en faire des embarcations et utilise des filets auxquels il accroche des galets pour les lester.
« La pêche est nécessairement le premier moyen que les hommes habitant les bords de la……………
(la suite ici )

Quand les Girondins se lâchent…

Guillaume Long remet le couvert… avec votre aide

A découvrir sur kisskissbankbank… et ICI

En 2002, Guillaume Long publiait Comme un poisson dans l'huile, une bande dessinée autobiographique racontant ses années passées aux Beaux-Arts de Saint-Étienne. Par la suite, l'auteur continuait l'histoire avec Les sardines sont cuites, puis était publié chez Gallimard pour sa série À boire et à manger. Aujourd'hui, l'auteur revient aux sources en publiant la suite de ses aventures aux éditions Ici même.
Sauf qu'être un petit éditeur dans ce marché de la BD dominé par des mastodontes, ce n'est pas toujours facile. C'est pourquoi Ici même a décidé de faire appel au financement participatif pour publier ce nouveau projet. Il s'agira d'un recueil intitulé Une sardine à la mer, comprenant les deux premiers albums, plus un troisième racontant sa vie après être sorti de l'école.
L'album est disponible dès 25 euros de dons. En donnant plus, les contributeurs auront la possibilité de recevoir d'autres publications du catalogue Ici même telles que Bionique de Koren Shadmi, Icône de Simon Schwartz ou encore La Partition de Flintham de Barbara Baldi. Rendez-vous sur KissKissBankBank pour soutenir le projet !

Les sardines de la fin du monde en Californie…

A découvrir ici dans Les jours, journal de collapsologie

Printemps de la sardine à St-Gilles-Croix-de-Vie

À Saint-Gilles-Croix-de-Vie, le 2e Printemps de la Sardine annoncé du 10 avril au 4 mai

La 2e édition du Printemps de la Sardine, à la Criée de Saint-Gilles-Croix-de-Vie, va bientôt vivre sa seconde édition. Elle s'étalera sur trois semaines, du 10 avril au 4 mai.

Cette manifestation lancera la saison. En effet, le petit poisson bleu arrive au port au printemps de chaque année. La sardine, au « label rouge », a été officiellement inscrite à l’inventaire immatériel et culturel de la France à l’Unesco.
Saint-Gilles-Croix-de-Vie est le seul port français labellisé « Site Remarquable du Goût ». Annuellement, ce sont 3 000 tonnes pêchées entre avril et septembre…
L’Office du Tourisme de Saint-Gilles va coordonner les actions des différentes activités : pour le second Printemps de la Sardine, rendez-vous est pris du 10 avril au 4 mai. Cette année sont associées les communes de Brétignolles-sur-Mer, de Brem-sur-Mer, Saint-Hilaire-de-Riez.

 

Les sardines de la colère au collège

Au Plessis-Trévise, les parents et personnels du collège Camus ont organisé une opération sardines au sens premier du terme et collecté plus de 300 boîtes qu'ils ont portées aux Restos du coeur de Champigny-sur-Marne!

Les initiatives des parents et enseignants se poursuivent dans un certain nombre de collèges pour réviser leur dotation horaire globale (DHG), qui correspond à l’enveloppe d’attribution des heures de cours dans l’établissement à la rentrée 2019. Alors que le collège Camus compte 760 élèves, les parents s’inquiètent de classes à 29 et 30 élèves l’an prochain. Ce mercredi 20 mars, une délégation était reçue par la direction académique, à Créteil, pour exposer la situation. L’occasion de lui remettre une pétition de près de 600 signatures et une lettre de la conseillère départementale. Une nouvelle évaluation de la situation devrait avoir lieu en fonction de l’évolution des effectifs.

Décidés à allier mobilisation et humour, enseignants et parents ont organisé une performance sur le parvis de l’inspection, pendant la réception de la délégation. Un professeur a été recouvert de boîtes de sardines et des messages ont été tracés au sol à l’aide des boîtes de conserve. Quelque 100 kg de sardines en boite ont ensuite été apportées aux Restos du coeur de Champigny.

Cryptomonnaie : MySardines se jette à l’eau

De retour du Consumer Electronics Show de Las Vegas, les membres fondateurs de l’équipe MySardines nagent en plein bonheur. Charlotte Ripetti, CEO et cofondatrice de la start-up, explique le fonctionnement de cette drôle de boîte dont l’idée a séduit les visiteurs du plus grand salon tech du monde.

Charlotte Ripetti, comment est née l’idée de MySardines? 
Charlotte Ripetti. – «L’effervescence des cryptomonnaies a poussé de nombreux investisseurs à s’y intéresser.
Une nébuleuse entoure pourtant ce marché, au point que beaucoup peinent à y comprendre quelque chose. Nous avons donc décidé de créer un ‘utility token’ qui serait adossé à un produit physique valorisé avec les années.
Investir dans le vin n’étant pas à la portée de tout le monde, l’investissement initial étant souvent très élevé, nous avons donc choisi la sardine en boîte comme valeur étalon.
Quel est le principe de MySardines? 
…/… la suite ici

Des sardines pour les sans-toît

 

 Depuis plus d'un an, un collectif du sud-Luxembourg "Des sardines pour les sans toit ", vient en aide dans l'urgence aux sans-abris d'ici ou d'ailleurs. Le principe est simple, déposer dans une boîte - style boîte aux lettres, des sardines et des mouchoirs en papier. Chaque mois les dons sont de plus en plus conséquents et sont redistribués là où les besoins sont les plus urgents. Tout a commencé avec une boîte de collecte et aujourd'hui, on en compte une trentaine dans la région. Un millier de boîtes de sardines sont récoltées chaque mois. Elles sont ensuite distribuées auprès des réfugiés, à Bruxelles, Paris ou Calais (via le collectif wallon d'aide aux réfugiés) mais aussi auprès des SDF à Arlon, à l'abri de nuit d'Arlon et au resto du coeur. Dominique Graisse est l'initiateur de ce projet solidaire et nous explique comment il a eu l'idée de récolter des sardines :

"Les sardines au départ c'était pour qu'elles rentrent dans ma boîte. Puis finalement, on s'est rendu compte que la sardine c'est très protéiné, c'est transportable, les migrants peuvent les mettre dans leurs poches, et les manger avec un bout de pain, sans couverts..."
Anne Lemaire

Publié le mercredi 30 janvier 2019 à 09h58 in rtbf.be

Comment s'organise un banc de poissons ?