tag:blogger.com,1999:blog-78584267935904622412024-03-14T17:53:32.443+01:00Musée Imaginaire de la Sardine<b>L'exposition qui fait parler les sardines !</b>Musée Imaginaire de la Sardinehttp://www.blogger.com/profile/13829364375474476906noreply@blogger.comBlogger747125tag:blogger.com,1999:blog-7858426793590462241.post-35069235362585336372024-03-05T10:32:00.002+01:002024-03-05T10:32:17.576+01:00Sardines d'eau douce…à l'italienne pour le Mesoltit<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr4ZIASxx95ywgzBZ9sLhxKQmAJ6unIcLJdDknb9BXHVYaQ_fkCP9mM2DtrhsldmR93ODrELDNL21Lqx7Q612FpqztRWzOLaz7i1ovvdcOofFODu4xbfP6kJFyBu5TifjjUAftI61SIv4SmsuLdsu3PNsdcWCXKc6gkHYiBd6pdplcU9bvVkAOaLsKWX-q/s972/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202024-03-05%20a%CC%80%2010.11.51.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="810" data-original-width="972" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr4ZIASxx95ywgzBZ9sLhxKQmAJ6unIcLJdDknb9BXHVYaQ_fkCP9mM2DtrhsldmR93ODrELDNL21Lqx7Q612FpqztRWzOLaz7i1ovvdcOofFODu4xbfP6kJFyBu5TifjjUAftI61SIv4SmsuLdsu3PNsdcWCXKc6gkHYiBd6pdplcU9bvVkAOaLsKWX-q/s320/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202024-03-05%20a%CC%80%2010.11.51.jpg" width="320" /></a></div><br /><p></p><p>Patrimoine culinaire suisse (8/14)</p><p>Mesoltit, mystérieuse sardine du lac Majeur</p>
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<p>Sa quête s’apparente désormais à celle de Nessie. Ou
presque. Pourtant, il existe, nous l’avons même pêché, un soir où il
pleuvait sur le lac Majeur… La forme du corps et de la queue évoque une
sardine, avec de jolis reflets bleutés et un ventre moucheté de noir.
Dans la région, soit au Tessin et dans le nord de l’Italie, on nomme
«agone» ce joli poisson bleu et gras, de la famille des harengs. Alosa
fallax lacustris (en français, alose feinte) a des origines marines,
ayant pour habitude de remonter le cours des fleuves pour frayer.</p><p>Ce
poisson étant menacé par les barrages et victime, surtout,
de pollutions successives, sa pêche à des fins commerciales est
interdite dans le lac Majeur depuis plusieurs années; la fragile alose a
la fâcheuse particularité de concentrer les polluants. Dommage, car
elle est à l’origine d’une délicieuse préparation traditionnelle, dite
«mesoltit» au Tessin, «missoltino» sur le lac de Côme, qui évoque les
meilleures conserves artisanales de sardines.</p><p>Pêcheur à Brissago,
mais aussi importateur de produits de la mer et restaurateur, Alessandro
Boato est passionné par tout ce qui touche à la pêche et est une
encyclopédie vivante. La dernière fois qu’il a préparé lui-même le
mesoltit remonte à plusieurs années. Dans ses deux restaurants de
Brissago et de Locarno et dans son commerce du centre-ville locarnais,
on le propose néanmoins à la clientèle. Mais ce mesoltit est importé de
Côme, où il est désormais protégé par le label Slow Food.</p><p>«Les
meilleurs sont les jeunes poissons d’environ 18 mois, qui mesurent entre
10 et 12 centimètres», relève Alessandro. Ils sont mis en saumure
durant vingt-quatre à trente-six heures, après avoir été soigneusement
vidés, lavés, essuyés et privés de leurs branchies. Ils sont retournés
plusieurs fois. Puis on les met à sécher, suspendus à un fil ou à de
petits crochets, jusqu’à ce qu’ils aient la bonne consistance. La
recette familiale, qu’il tient de sa nonna Aldiva, précise qu’ils sont
mis à sécher au vent du matin, l’inverna, et qu’il convient d’être très
attentif pour éviter les mouches. Ils sont ensuite mis en boîte, en
plusieurs couches séparées par des feuilles de laurier, compressés à
l’aide d’un poids, dans une cave fraîche. Ces délicieuses sardines du
lac peuvent être consommées de différentes manières. Le gourmand
Alessandro indique qu’elles se dégustent traditionnellement chaudes,
passées à la poêle, avec de la polenta. On peut aussi les manger
froides, avec un filet de citron ou de vinaigre.</p><p>Véronique Zbinden</p><p>En acheter: Zaro, via Cittadella 15, Locarno. Tél. 091 751 43 43.</p><p>Déguster le mesoltit: Ristorante Cittadella, Locarno et Osteria Boato, Viale Lungolago, Brissago.</p>
</div>
</div>Musée Imaginaire de la Sardinehttp://www.blogger.com/profile/13829364375474476906noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7858426793590462241.post-18301351591077351712024-03-03T20:11:00.001+01:002024-03-03T20:11:08.970+01:00Spéculation sardinière pour le Ramadan<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnC91dMzzWHHivKiaq1dgqETUbYCJqr9b_E3YsTjPbFMSkoHu1Rjip3igpSEhwYOyooglKMSpvoeNs2CmBl7l90dLKxqvJ_TLFqW9gRq_eP9V1UuHIuENoIPMEtZie2zonxDLeddrPVNkpoH6m_zP33DWvPr7s5BrKeG9zrnbISc5osfTUdfn3QN574LMW/s1125/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202024-03-03%20a%CC%80%2018.02.11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="495" data-original-width="1125" height="141" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnC91dMzzWHHivKiaq1dgqETUbYCJqr9b_E3YsTjPbFMSkoHu1Rjip3igpSEhwYOyooglKMSpvoeNs2CmBl7l90dLKxqvJ_TLFqW9gRq_eP9V1UuHIuENoIPMEtZie2zonxDLeddrPVNkpoH6m_zP33DWvPr7s5BrKeG9zrnbISc5osfTUdfn3QN574LMW/s320/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202024-03-03%20a%CC%80%2018.02.11.jpg" width="320" /></a></div><br /> <p></p>Musée Imaginaire de la Sardinehttp://www.blogger.com/profile/13829364375474476906noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7858426793590462241.post-49159532173594804632024-03-03T11:21:00.001+01:002024-03-03T11:21:04.401+01:00La population de sardines japonaises augmente mais leur taille rétrécit<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho3ZHjmSCUmyJWx-eyi6FqGEAso1fyGoKdAGsDuQ7iEsmVsgOW7KihbhychKbTOee6KCe6Xp7HetD89xU8sylK9q5LF8aRym6h3eTV0PVZzzab7ihz3ZKwmoMXo4w5m2DJTfomCvnQ-L-kCbheXVRnkbmTIg02AjAznep-1cvj4xVzK8gAepDh8sC3UNwO/s1056/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202024-03-02%20a%CC%80%2018.42.47.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="721" data-original-width="1056" height="218" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho3ZHjmSCUmyJWx-eyi6FqGEAso1fyGoKdAGsDuQ7iEsmVsgOW7KihbhychKbTOee6KCe6Xp7HetD89xU8sylK9q5LF8aRym6h3eTV0PVZzzab7ihz3ZKwmoMXo4w5m2DJTfomCvnQ-L-kCbheXVRnkbmTIg02AjAznep-1cvj4xVzK8gAepDh8sC3UNwO/s320/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202024-03-02%20a%CC%80%2018.42.47.jpg" width="320" /></a></div><br /><p></p>Musée Imaginaire de la Sardinehttp://www.blogger.com/profile/13829364375474476906noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7858426793590462241.post-21584682574802235722024-03-03T11:18:00.003+01:002024-03-03T11:18:46.859+01:00Court-métrage Sardines à Loctudy<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9C3sKMmtvbTW1iJmLWFnpmEeU2WkXSJs4dj6JX0kTg_qVyomAuzQqvRmEW_CxEMR0dqqE9IPHcDHXjwNLiiDDVGWffLbQufPvnZbP77vZI5EcS-kSLsxsYUUBTke96QM7orRQnTyFIAd1kAzvhQai8GhNDNdninebFz_qkTCxgbGybC6srJcCoyhrY9My/s710/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202024-03-03%20a%CC%80%2011.12.05.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="321" data-original-width="710" height="145" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9C3sKMmtvbTW1iJmLWFnpmEeU2WkXSJs4dj6JX0kTg_qVyomAuzQqvRmEW_CxEMR0dqqE9IPHcDHXjwNLiiDDVGWffLbQufPvnZbP77vZI5EcS-kSLsxsYUUBTke96QM7orRQnTyFIAd1kAzvhQai8GhNDNdninebFz_qkTCxgbGybC6srJcCoyhrY9My/s320/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202024-03-03%20a%CC%80%2011.12.05.jpg" width="320" /></a></div><br /><p></p>Musée Imaginaire de la Sardinehttp://www.blogger.com/profile/13829364375474476906noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7858426793590462241.post-3210740469074172642024-03-03T11:16:00.002+01:002024-03-03T11:16:19.359+01:00Parmentier s'affiche encore dans le métro<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMsLSiNoimVOV8p_vYGc1YEDRQUjt8EKcN-xgjkNXRQwi4XfzDbPz0BPqRbd5jl7Sdw6u6xpMCL3aJSiOJWhzctMUET-7CtUMhaQSkLtF0u0wHSsR4loceaZ_eJ_-XY6a0POfKkV2amQam1MmDS22E58kmjITrp8PMjvuQ8rPd3ZKX_M5FOAA-32rhzwCS/s1144/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202024-02-21%20a%CC%80%2016.48.01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1144" data-original-width="748" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMsLSiNoimVOV8p_vYGc1YEDRQUjt8EKcN-xgjkNXRQwi4XfzDbPz0BPqRbd5jl7Sdw6u6xpMCL3aJSiOJWhzctMUET-7CtUMhaQSkLtF0u0wHSsR4loceaZ_eJ_-XY6a0POfKkV2amQam1MmDS22E58kmjITrp8PMjvuQ8rPd3ZKX_M5FOAA-32rhzwCS/s320/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202024-02-21%20a%CC%80%2016.48.01.jpg" width="209" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe0uxWjoDctRyf-eBgLDRUUeKsTSpIywj0K6Z9ULVwaBEBmhYlvBsFU2tqOiaIjxXmX02aMa0Byf-Mv-u_7r4LPUDq4dVeEkgrSF5LZJ77LFUn4yBOQ0qZ1tZ8MamY0FoJcvwT3cH6WLo-zGOo0Znr_DKRPSULtcK1zxoatG2_8688JHG-Fvj2UlMpAa2U/s755/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202024-02-21%20a%CC%80%2016.47.07.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="660" data-original-width="755" height="280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe0uxWjoDctRyf-eBgLDRUUeKsTSpIywj0K6Z9ULVwaBEBmhYlvBsFU2tqOiaIjxXmX02aMa0Byf-Mv-u_7r4LPUDq4dVeEkgrSF5LZJ77LFUn4yBOQ0qZ1tZ8MamY0FoJcvwT3cH6WLo-zGOo0Znr_DKRPSULtcK1zxoatG2_8688JHG-Fvj2UlMpAa2U/s320/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202024-02-21%20a%CC%80%2016.47.07.jpg" width="320" /></a></div><br /><p></p>Musée Imaginaire de la Sardinehttp://www.blogger.com/profile/13829364375474476906noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7858426793590462241.post-13629007425566729912024-02-16T14:11:00.003+01:002024-02-16T14:11:56.570+01:00Boîte à sardines… de nuit<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD5eeOuOAenEKTP6Rk0yT5JHanQxiC2HSBUJqVhzYYVOamKccX4HDCtCriii9mxQf48UJNkF1RYlhFKsbNaXt6ImMUvsWBsTtIDlWB3Tsh1wXM4TOBQozktkplk_tdqdMgQ54L6ayngttMNw-mL7Kp9iW5839hidASAVo1K3NwAJGc2DQLqYLKmG190_Rk/s1062/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202024-02-08%20a%CC%80%2010.39.57.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1062" data-original-width="997" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD5eeOuOAenEKTP6Rk0yT5JHanQxiC2HSBUJqVhzYYVOamKccX4HDCtCriii9mxQf48UJNkF1RYlhFKsbNaXt6ImMUvsWBsTtIDlWB3Tsh1wXM4TOBQozktkplk_tdqdMgQ54L6ayngttMNw-mL7Kp9iW5839hidASAVo1K3NwAJGc2DQLqYLKmG190_Rk/s320/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202024-02-08%20a%CC%80%2010.39.57.jpg" width="300" /></a></div><br /><p></p>Musée Imaginaire de la Sardinehttp://www.blogger.com/profile/13829364375474476906noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7858426793590462241.post-2045264305691978182024-02-16T14:10:00.002+01:002024-02-16T14:10:43.477+01:00Surpêche dans le golfe de Gascogne<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlKfbRv52rbMna6VdDfMXzdSqb05RaYAp3Il3GNldm_99Ph4gjRrjau8iqS1janxoEQZh3YiEAC164vyeHtLEd5YF-RWCgpShfHM1ZoE7c1kY4DH-wxAIhj8n7UNrkjUag3T7mMP7xabAssQ4bJ_Q5tQMq_MgTJK-eM1ICIdvu3grT1FtafJPHJu_AiXKf/s1000/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202024-02-14%20a%CC%80%2009.51.56.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="924" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlKfbRv52rbMna6VdDfMXzdSqb05RaYAp3Il3GNldm_99Ph4gjRrjau8iqS1janxoEQZh3YiEAC164vyeHtLEd5YF-RWCgpShfHM1ZoE7c1kY4DH-wxAIhj8n7UNrkjUag3T7mMP7xabAssQ4bJ_Q5tQMq_MgTJK-eM1ICIdvu3grT1FtafJPHJu_AiXKf/s320/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202024-02-14%20a%CC%80%2009.51.56.jpg" width="296" /></a></div><br /><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYNAGWoki59NKiNeM5FrEibEGluZMjWDgexPdjG6W2IIK6uk6njD3OsdcabZP2GOf9UPnP63Iao4ZBQHfNytRIgrkZHzPCD91y8LiDs6xvPZL1wuEX5xgfpvsX7mJF_hdiW_lWGTeUyyQf3bO7YPFRHA-ATRPN_eYtoTocfiygV-KjdWIvIJ77zabsWkU9/s1004/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202024-02-14%20a%CC%80%2009.52.44.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1004" data-original-width="706" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYNAGWoki59NKiNeM5FrEibEGluZMjWDgexPdjG6W2IIK6uk6njD3OsdcabZP2GOf9UPnP63Iao4ZBQHfNytRIgrkZHzPCD91y8LiDs6xvPZL1wuEX5xgfpvsX7mJF_hdiW_lWGTeUyyQf3bO7YPFRHA-ATRPN_eYtoTocfiygV-KjdWIvIJ77zabsWkU9/s320/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202024-02-14%20a%CC%80%2009.52.44.jpg" width="225" /></a></div><br />Musée Imaginaire de la Sardinehttp://www.blogger.com/profile/13829364375474476906noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7858426793590462241.post-7221892180346151952024-02-16T14:08:00.004+01:002024-02-16T14:08:35.314+01:00François Damiens et les sardines<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8ycKWkwzo4ofsOSTq_86WRlE0Y4yAEE84KkzbClJEgeXoQiZRBUbaX4BBRhD4iJhlP4DwlUnERJwzLMG9IU66E1xs0b1jBg4Opuaa3giVc7RvZq_Ib16G1lUK8s4meYjR_9Z4yOFdQESfqMYB37mbu857GYosj1sZpMVsDWd264CY-KyRVxb91Sx-ENtG/s738/Collec%20Damiens%20F..jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="428" data-original-width="738" height="186" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8ycKWkwzo4ofsOSTq_86WRlE0Y4yAEE84KkzbClJEgeXoQiZRBUbaX4BBRhD4iJhlP4DwlUnERJwzLMG9IU66E1xs0b1jBg4Opuaa3giVc7RvZq_Ib16G1lUK8s4meYjR_9Z4yOFdQESfqMYB37mbu857GYosj1sZpMVsDWd264CY-KyRVxb91Sx-ENtG/s320/Collec%20Damiens%20F..jpg" width="320" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9DGohDz4y46BXoEDUm3X_dZnSw0n5s8v2HLse9YQSqiDKAGb-QNts4SUVuihVyimobgoxF9ay5inmghqAEpXqd8TWnPmhIhmyiyyzQQ3wPpRUTKY8f7_T0CkDoa2iJXTqZflxj_-R7QektRFVrRKYabC6FiofRBXQkX7u6PYVBRiFMlhj8V6OqJv3SDME/s1035/Collec%20Damiens.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1035" data-original-width="678" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9DGohDz4y46BXoEDUm3X_dZnSw0n5s8v2HLse9YQSqiDKAGb-QNts4SUVuihVyimobgoxF9ay5inmghqAEpXqd8TWnPmhIhmyiyyzQQ3wPpRUTKY8f7_T0CkDoa2iJXTqZflxj_-R7QektRFVrRKYabC6FiofRBXQkX7u6PYVBRiFMlhj8V6OqJv3SDME/s320/Collec%20Damiens.jpg" width="210" /></a></div><br /><br /><p></p>Musée Imaginaire de la Sardinehttp://www.blogger.com/profile/13829364375474476906noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7858426793590462241.post-66505410423761055092024-01-15T11:51:00.004+01:002024-01-15T11:51:40.012+01:00Suppression de la TVA sur les sardines en boîte au Maroc<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVXfQ6tIBAhZ3QZhpl_1d30iwU2MIhRN3bx6bDaeTbnWQg6lks8905hbcmN_1oqgRbMevF6DhOJlZRQWkycj9k_oeElPhHH44Qwr9HBUXG9tix8No8cXklS1Xl34YBoZH-FeilOYtmIicZc_Ab5hwH5wwtCxSZ7d6Xy4ZZvxsubSriWLSyxtrP1KcnDpA/s1039/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202024-01-15%20a%CC%80%2009.56.32.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="416" data-original-width="1039" height="128" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVXfQ6tIBAhZ3QZhpl_1d30iwU2MIhRN3bx6bDaeTbnWQg6lks8905hbcmN_1oqgRbMevF6DhOJlZRQWkycj9k_oeElPhHH44Qwr9HBUXG9tix8No8cXklS1Xl34YBoZH-FeilOYtmIicZc_Ab5hwH5wwtCxSZ7d6Xy4ZZvxsubSriWLSyxtrP1KcnDpA/s320/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202024-01-15%20a%CC%80%2009.56.32.jpg" width="320" /></a></div>in : https://medias24.com/2024/01/14/la-suppression-de-tva-sur-des-produits-de-base-profitera-t-elle-aux-consommateurs/<br /><p></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7858426793590462241.post-23907681618879124522024-01-15T11:50:00.001+01:002024-01-15T11:50:07.781+01:00Bain de sardines aux Philippines<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR-URRpDiOwN6C0e0Uk6F__CXnDx6qCwCG2XDVOkA9DLjwY3z5aqezVGNDWjVcokVyIsRDBmbezEkGQvYB5-zkXRDCTMrwhKDEbQZ3XxXI5XiT-d2PVz58jVDIWRQjHC_UTgZRLCYSkMXpEHOmbuIZ9v0guMTOI6WIIA9IBL52uzB_0Oarhz4yj7DLb5s/s1389/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202024-01-09%20a%CC%80%2010.45.41.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="693" data-original-width="1389" height="160" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR-URRpDiOwN6C0e0Uk6F__CXnDx6qCwCG2XDVOkA9DLjwY3z5aqezVGNDWjVcokVyIsRDBmbezEkGQvYB5-zkXRDCTMrwhKDEbQZ3XxXI5XiT-d2PVz58jVDIWRQjHC_UTgZRLCYSkMXpEHOmbuIZ9v0guMTOI6WIIA9IBL52uzB_0Oarhz4yj7DLb5s/s320/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202024-01-09%20a%CC%80%2010.45.41.jpg" width="320" /></a></div><br /><p></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7858426793590462241.post-41851399537533775622024-01-03T21:25:00.007+01:002024-01-03T21:25:57.767+01:00Sardines volantes…<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikJhvSD9deRI9qOQQHkJDHPruK5jnVjQf12k9Q_8aIjmDTq1KgrB3iMZdL_6cg65qdiUDVGDzlH7MqfSyqVdytP-JGhRYb42o_Mj9leUfsDqsSnbdKXvX-aAVCZoXLhspy6ucJiAUVWeBas8WTkFRraGSmjwcMwZcnS0AmuluMY3mvtNRhUtlW_NwarBS_/s921/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202024-01-03%20a%CC%80%2021.22.33.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="920" data-original-width="921" height="463" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikJhvSD9deRI9qOQQHkJDHPruK5jnVjQf12k9Q_8aIjmDTq1KgrB3iMZdL_6cg65qdiUDVGDzlH7MqfSyqVdytP-JGhRYb42o_Mj9leUfsDqsSnbdKXvX-aAVCZoXLhspy6ucJiAUVWeBas8WTkFRraGSmjwcMwZcnS0AmuluMY3mvtNRhUtlW_NwarBS_/w463-h463/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202024-01-03%20a%CC%80%2021.22.33.jpg" width="463" /></a></div><p></p><p><br /></p><p>IN : https://www.ledauphine.com/culture-loisirs/2024/01/02/flottins-les-sardines-volantes-jouent-a-cache-cache-avec-la-pluie<br /></p>Musée Imaginaire de la Sardinehttp://www.blogger.com/profile/13829364375474476906noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7858426793590462241.post-82891504725949981202024-01-01T17:26:00.002+01:002024-01-01T17:26:42.302+01:00Crise de la sardine en Algérie<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYAnA42H9RCpt53l_8zCWxeNvXkH9YXfC7_lJpYepstzR8h2UgkisSk5-qiw-1GzLEH6hAmbaZkPO434_0HoPv0b_AKrmTBqsis-pLalXwaBqRbCh_5ERbd7Z5YsUaVOPO_-yrnsBOulCGQ6N17n8mGJkLm1rWrhwoT7kMGAGmRNZBST3hIt-me3XOggWM/s1108/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202023-12-29%20a%CC%80%2021.00.54.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1108" data-original-width="668" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYAnA42H9RCpt53l_8zCWxeNvXkH9YXfC7_lJpYepstzR8h2UgkisSk5-qiw-1GzLEH6hAmbaZkPO434_0HoPv0b_AKrmTBqsis-pLalXwaBqRbCh_5ERbd7Z5YsUaVOPO_-yrnsBOulCGQ6N17n8mGJkLm1rWrhwoT7kMGAGmRNZBST3hIt-me3XOggWM/s320/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202023-12-29%20a%CC%80%2021.00.54.jpg" width="193" /></a></div><br /> <p></p>Musée Imaginaire de la Sardinehttp://www.blogger.com/profile/13829364375474476906noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7858426793590462241.post-81968388585137197942024-01-01T17:25:00.001+01:002024-01-01T17:25:28.193+01:00Un livre de collectionneur vendéen<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz-U8Z7a6kPlIx0kPskcHKcO7I9OwpIqgeiatn9vEIzZRCW5FQW-3tKXGlo5lQxhduHMj0y5KXJgwXGaSshreBcVnDNOVqf5dh8JIPgbq_E1QXQQoYZRh0qw_XBWWXvWs-1-3-fEM7lb5nenveDd_Fr1Qjwm7QP0pvcCDuDy92Vx3fU8aMnXHOWfDdjDQV/s973/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202023-12-29%20a%CC%80%2020.08.18.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="820" data-original-width="973" height="270" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz-U8Z7a6kPlIx0kPskcHKcO7I9OwpIqgeiatn9vEIzZRCW5FQW-3tKXGlo5lQxhduHMj0y5KXJgwXGaSshreBcVnDNOVqf5dh8JIPgbq_E1QXQQoYZRh0qw_XBWWXvWs-1-3-fEM7lb5nenveDd_Fr1Qjwm7QP0pvcCDuDy92Vx3fU8aMnXHOWfDdjDQV/s320/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202023-12-29%20a%CC%80%2020.08.18.jpg" width="320" /></a></div><br /><p></p>Musée Imaginaire de la Sardinehttp://www.blogger.com/profile/13829364375474476906noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7858426793590462241.post-13540574134135230532024-01-01T17:24:00.002+01:002024-01-01T17:24:12.536+01:00La Cie des sardines à lunettes<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkqQMs_Rq6aiOKQFI-Z9uakaJ2v4FhI4h8DTRGlynwBIc5yWViwXaHpZ4b0sV34W3qec2AY7ymCxwULxXn8f3Obo1tF_DBX1JT2qnpsLaQkAIzIHIy8_ZDGSpgGsWkbdi458Xtu3CQasWYU76OLTDje8o-Z5r4P2_0OeLgq2BGLP209BmIGNTIgEtpUE5j/s1452/Sardines%20a%CC%80%20lunettes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="871" data-original-width="1452" height="192" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkqQMs_Rq6aiOKQFI-Z9uakaJ2v4FhI4h8DTRGlynwBIc5yWViwXaHpZ4b0sV34W3qec2AY7ymCxwULxXn8f3Obo1tF_DBX1JT2qnpsLaQkAIzIHIy8_ZDGSpgGsWkbdi458Xtu3CQasWYU76OLTDje8o-Z5r4P2_0OeLgq2BGLP209BmIGNTIgEtpUE5j/s320/Sardines%20a%CC%80%20lunettes.jpg" width="320" /></a></div><br /><p></p>Musée Imaginaire de la Sardinehttp://www.blogger.com/profile/13829364375474476906noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7858426793590462241.post-89329386327781600872024-01-01T17:23:00.000+01:002024-01-01T17:23:02.505+01:00Hécatombe mystérieuse au Japon<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx6NaXoswpRta7QXCucVzFSv0a3Gm5gUH62u2SEZRcADFIfOsZZqoF7MoDTOzkyR2kcbt3DDvWDSFU0gUVAI-L-M7C9P840N4gN-R0GIrNtrMcasc6Cse0LeudqIS6rkL6D3p4xRKnLeuGMXGYq5JClCp2qSiU_jkipK0UbVPCNPnkH2ucJWzH7SiRbbrM/s921/japon%20sardines.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="921" data-original-width="669" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx6NaXoswpRta7QXCucVzFSv0a3Gm5gUH62u2SEZRcADFIfOsZZqoF7MoDTOzkyR2kcbt3DDvWDSFU0gUVAI-L-M7C9P840N4gN-R0GIrNtrMcasc6Cse0LeudqIS6rkL6D3p4xRKnLeuGMXGYq5JClCp2qSiU_jkipK0UbVPCNPnkH2ucJWzH7SiRbbrM/s320/japon%20sardines.jpg" width="232" /></a></div><br /><p></p>Musée Imaginaire de la Sardinehttp://www.blogger.com/profile/13829364375474476906noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7858426793590462241.post-5885767832897092932023-12-13T21:37:00.000+01:002023-12-13T21:37:01.101+01:00D'étranges cercles dans le désert … et des sardines aussi !<p> <iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/videoseries?si=EW2G6ylQ0afgr76I&amp;list=PLTBmdDOMiwD5xFxu88CLcVOnqdGN1IJXw" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen></iframe></p><p>Une expertise de sardinologie ! <br /></p>Musée Imaginaire de la Sardinehttp://www.blogger.com/profile/13829364375474476906noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7858426793590462241.post-14481106992442764932023-12-03T11:11:00.003+01:002023-12-03T11:11:35.760+01:00Le noël des sardines<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsIxS5N7T-aj_Hb-GBy8mwxvfx5m-g2CT3Qo8FAIAchoQZ2sHQdCWz6obqi66sbn9M4otUvVJHZy0IYsG6FSxbnOKuwEDVR6idgStvP4CxYJt3yaxD2WkpD5gl-1mzgmBQ2A6Nr6Y0Q52kAE-E-6SEasJDAc0nAuaAhUmCMMcsgQVUXiFgvmKgbf5jg_LO/s682/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202023-12-03%20a%CC%80%2009.46.49.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="552" data-original-width="682" height="259" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsIxS5N7T-aj_Hb-GBy8mwxvfx5m-g2CT3Qo8FAIAchoQZ2sHQdCWz6obqi66sbn9M4otUvVJHZy0IYsG6FSxbnOKuwEDVR6idgStvP4CxYJt3yaxD2WkpD5gl-1mzgmBQ2A6Nr6Y0Q52kAE-E-6SEasJDAc0nAuaAhUmCMMcsgQVUXiFgvmKgbf5jg_LO/s320/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202023-12-03%20a%CC%80%2009.46.49.jpg" width="320" /></a></div><br /><p></p>Musée Imaginaire de la Sardinehttp://www.blogger.com/profile/13829364375474476906noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7858426793590462241.post-45040614329146316212023-12-02T11:32:00.001+01:002023-12-02T11:32:34.827+01:00Sardines et sécurité alimentaire au Maroc<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4gQmzvzTChnaXqCnPQqJp3MtOLO1RqspfzoJhEDvePJ-boMk8uvfEo3e0SL-6NDlNsngTylCPUwtmNvyUGgf3yoBygGz3woj0b-1T3OLJAKVWmC-xSI25AqJsvkKkORZrqwecrINvADf3zBipZxwn_5GQNyVBvweMiaWErCn3XckGD7uiz_7xMVg4B2M-/s1043/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202023-12-02%20a%CC%80%2011.30.17.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1043" data-original-width="784" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4gQmzvzTChnaXqCnPQqJp3MtOLO1RqspfzoJhEDvePJ-boMk8uvfEo3e0SL-6NDlNsngTylCPUwtmNvyUGgf3yoBygGz3woj0b-1T3OLJAKVWmC-xSI25AqJsvkKkORZrqwecrINvADf3zBipZxwn_5GQNyVBvweMiaWErCn3XckGD7uiz_7xMVg4B2M-/s320/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202023-12-02%20a%CC%80%2011.30.17.jpg" width="241" /></a></div><br /> <p></p>Musée Imaginaire de la Sardinehttp://www.blogger.com/profile/13829364375474476906noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7858426793590462241.post-62592669866436487762023-11-23T09:39:00.003+01:002023-11-23T09:39:39.215+01:00Les sardines de la discorde à l'île Maurice<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc_JwGBJ73AWdvlfYE1EHer5WfPDWvbEflEqp2sw5h-f3mPFz7o0wZi4WcFSEXeJ43KGdvQ2X1Ma5MmA6MSbSBIEDaXtrEFJLzAkpuj5v9bAPo0dBhrOiTNGUx4auswJ5pM0RAw_115RI-H2ZPaIphg1NqGHbRyFemTn4iPYWv3js4f-hvxu3sNxHzdgZx/s703/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202023-11-23%20a%CC%80%2009.29.06.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="703" data-original-width="641" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc_JwGBJ73AWdvlfYE1EHer5WfPDWvbEflEqp2sw5h-f3mPFz7o0wZi4WcFSEXeJ43KGdvQ2X1Ma5MmA6MSbSBIEDaXtrEFJLzAkpuj5v9bAPo0dBhrOiTNGUx4auswJ5pM0RAw_115RI-H2ZPaIphg1NqGHbRyFemTn4iPYWv3js4f-hvxu3sNxHzdgZx/s320/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202023-11-23%20a%CC%80%2009.29.06.jpg" width="292" /></a></div><br /> <p></p><p>in : https://lexpress.mu/s/14e-mois-glenryck-et-sardines-sur-la-table-529020 <br /></p>Musée Imaginaire de la Sardinehttp://www.blogger.com/profile/13829364375474476906noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7858426793590462241.post-30583423947050375472023-11-22T20:04:00.005+01:002023-11-22T20:04:38.724+01:00Monsieur Phone et les sardines à Charleroi<h3><em>Monsieur Phône et les sardines</em></h3>
<p>Cap sur Charleroi et son Palais des Beaux-Arts, où se donnera ce mercredi 22 novembre à 16h le<span class="BCX0 SCXW5212514 TextRun" style="text-align: left;"><span class="BCX0 NormalTextRun SCXW5212514"> spectacle </span></span><em><span class="BCX0 NormalTextRun SCXW106362054">Monsieur </span><span class="BCX0 NormalTextRun SCXW106362054 SpellingErrorV2Themed">Phône</span><span class="BCX0 NormalTextRun SCXW106362054"> et les sardines</span></em><span class="BCX0 SCXW106362054 TextRun"><span class="BCX0 NormalTextRun SCXW106362054">.</span></span></p>
<div style="text-align: start;"><p style="text-align: left;"><span class="BCX0 SCXW106362054 TextRun"><span class="BCX0 NormalTextRun SCXW106362054">Monsieur </span><span class="BCX0 NormalTextRun SCXW106362054 SpellingErrorV2Themed">Phône</span><span class="BCX0 NormalTextRun SCXW106362054"> est un être plutôt à part.</span><span class="BCX0 NormalTextRun SCXW106362054">
Il a une sensibilité singulière qui lui permet de donner vie aux objets
et ce faisant, lui permet d’apaiser son sentiment de solitude, lui qui</span><span class="BCX0 NormalTextRun SCXW106362054"> vit seul </span><span class="BCX0 NormalTextRun SCXW106362054">dans sa maison, </span><span class="BCX0 NormalTextRun SCXW106362054">au fond des bois</span><span class="BCX0 NormalTextRun SCXW106362054"> </span><span class="BCX0 NormalTextRun SCXW106362054">; il est totalement libre. Il ne dépend de rien ni de personne ; </span><span class="BCX0 NormalTextRun SCXW106362054">il va se promener quand il veut, il se lève quand il veut</span><span class="BCX0 NormalTextRun SCXW106362054">.</span></span></p>
</div>
<div style="text-align: start;"><p style="text-align: left;"><span class="BCX0 SCXW106362054 TextRun"><span class="BCX0 NormalTextRun SCXW106362054">Son petit souci, c’est qu’il</span><span class="BCX0 NormalTextRun SCXW106362054"> est atteint de syllogomanie ; </span><span class="BCX0 NormalTextRun SCXW106362054">il garde tout, sa maison </span><span class="BCX0 NormalTextRun SCXW106362054">est en désordre, pleine à craquer et elle finit par exploser. Alors il doit partir vivre chez sa sœur Catherine qui, elle, </span><span class="BCX0 NormalTextRun SCXW106362054">range tout bien comme il faut</span><span class="BCX0 NormalTextRun SCXW106362054">, tout est bien net et à sa place.</span></span></p>
</div>
<p style="text-align: left;"><span class="BCX0 SCXW106362054 TextRun"><span class="BCX0 NormalTextRun SCXW106362054">Retour sur la raison du mot <em>sardines</em> dans le titre : P</span><span class="BCX0 NormalTextRun SCXW106362054">arce qu</span><span class="BCX0 NormalTextRun SCXW106362054">e
dans la cuisine de Catherine, il y a une boîte de sardines qui tombe.
Une de ces sardines que l’on garde pour le jour où le temps manque
pour faire les courses. </span><span class="BCX0 NormalTextRun SCXW106362054">Dans cette boîte, il y a </span><span class="BCX0 NormalTextRun SCXW106362054">5 sardines à l’huile qui ont</span><span class="BCX0 NormalTextRun SCXW106362054"> été totalement oubliées. Or ces sardines voudraient bien rejoindre la mer.</span></span></p>
<div style="text-align: start;"><p style="text-align: left;"><span class="BCX0 SCXW97797512 TextRun"><span class="BCX0 NormalTextRun SCXW97797512">Ce
très joli spectacle est écrit par Céline Lefèvre, originaire de
Charleroi. La mise en scène est très ingénieuse. Les comédiens chantent
beaucoup. Le spectacle est très vivant.</span></span><span class="BCX0 EOP SCXW97797512"> </span><span class="BCX0 SCXW97797512 TextRun"><span class="BCX0 NormalTextRun SCXW97797512">Il nous invite à rester libre, créatif, inventif…</span></span></p>
</div>
<div style="text-align: start;"><p style="text-align: left;"><span class="BCX0 SCXW97797512 TextRun"><em><span class="BCX0 NormalTextRun SCXW97797512">Monsieur </span><span class="BCX0 NormalTextRun SCXW97797512 SpellingErrorV2Themed">Phône</span></em><span class="BCX0 NormalTextRun SCXW97797512"><em> et les sardines</em> sera également</span><span class="BCX0 NormalTextRun SCXW97797512"> à Bruxelles</span><span class="BCX0 NormalTextRun SCXW97797512"> </span><span class="BCX0 NormalTextRun SCXW97797512">le 6 décembre à 16h, à la Maison de la Création </span><span class="BCX0 NormalTextRun SCXW97797512">sur la commune de Laeken. Le dimanche 17</span><span class="BCX0 NormalTextRun SCXW97797512"> </span><span class="BCX0 NormalTextRun SCXW97797512">décembre au Centre Culturel de Wanze. </span></span><span class="BCX0 EOP SCXW97797512">T</span><span class="BCX0 SCXW97797512 TextRun"><span class="BCX0 NormalTextRun SCXW97797512">outes les dates sont sur </span></span><a class="Hyperlink SCXW97797512 BCX0" href="http://www.ideesfixes.be/" rel="noreferrer noopener" target="_blank"><span class="BCX0 SCXW97797512 TextRun Underlined"><span class="BCX0 NormalTextRun SCXW97797512">www.ideesfixes.be</span></span></a></p><p style="text-align: left;"><span class="BCX0 SCXW97797512 TextRun Underlined"><span class="BCX0 NormalTextRun SCXW97797512">in : https://www.rtbf.be/article/des-sardines-et-du-mojo-des-recommandations-culturelles-pleines-de-bonnes-ondes-11289817</span></span></p><p style="text-align: left;"><span class="BCX0 SCXW97797512 TextRun Underlined"><span class="BCX0 NormalTextRun SCXW97797512"> <br /></span></span></p>
</div><p> </p>Musée Imaginaire de la Sardinehttp://www.blogger.com/profile/13829364375474476906noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7858426793590462241.post-32520493678188104402023-11-22T20:01:00.003+01:002023-11-22T20:02:08.078+01:00Les Pescadous de la canebière refont surface…<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_ayASr_lVNOgsbAkF0qobnOktE3gsk5Fj0Ek-JArcDODD7jHYsoIVHuBGKqtQ8R7rWDvBWFxfFINqrq1Bg9LxRgfo5ULNhNDLxPTj8ORzOzlEyJ6P1DhB7OA_aB_PWUwDNMAPlnB7eiY-en1nqOn-BDcPvpPtiIkWxtpKTDeoOfAMHjvEo0Cx6ztUrnYr/s1140/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202023-11-22%20a%CC%80%2019.43.09.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1140" data-original-width="963" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_ayASr_lVNOgsbAkF0qobnOktE3gsk5Fj0Ek-JArcDODD7jHYsoIVHuBGKqtQ8R7rWDvBWFxfFINqrq1Bg9LxRgfo5ULNhNDLxPTj8ORzOzlEyJ6P1DhB7OA_aB_PWUwDNMAPlnB7eiY-en1nqOn-BDcPvpPtiIkWxtpKTDeoOfAMHjvEo0Cx6ztUrnYr/s320/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202023-11-22%20a%CC%80%2019.43.09.jpg" width="270" /> </a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">https://www.olyrix.com/articles/production/7217/un-de-la-canebiere-vincent-scotto-operette-marseille-alibert-raymond-vincy-rene-sarvil-benetti-burles-boissiere-gea-beyrand-daniere-benchenafi-deschamps-calon-bonelli-todaro-coudray-goltier-orchestre-odeon-19-novembre-2023-article-critique-compte-rendu <br /></div><br /> <p></p>Musée Imaginaire de la Sardinehttp://www.blogger.com/profile/13829364375474476906noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7858426793590462241.post-68029440448517890342023-11-22T19:59:00.007+01:002023-11-22T20:03:05.190+01:00Paradis pour puxisardinophiles par Léo Bourdin in Le Monde<p>La sardine en boîte est à l'honneur dans Le Monde du 19 novembre 2023.</p><p>C'est une fois de plus le paradoxe entre la réputation de "plat du pauvre" et le snobisme de la sardine millésimée qui est mis en valeur comme le montre l'extrait suivant issu de l'article ci-dessous référencé.</p><p>(J'ai le plaisir de voir le mot "puxisardinophile" que j'ai inventé il y a bien longtemps se retrouver dans un journal de référence… ce qui présume son entrée prochaine au dictionnaire !!!) <br /></p><p> <a href="https://www.lemonde.fr/le-monde-passe-a-table/article/2023/11/19/les-sardines-en-boite-c-est-le-grand-luxe_6201085_6082232.html">https://www.lemonde.fr/le-monde-passe-a-table/article/2023/11/19/les-sardines-en-boite-c-est-le-grand-luxe_6201085_6082232.html</a></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2CP5kn9pY3iBtu-UmDSGr19AnKwNAQ5cTn2kovO0TAR0HARqVaTGNhVJ6q7XYAWHbfXanuP0hwg9K6DKdOKTery2-xoaQvONAY70uSigEOuf7xQE2Qtv3hzYIPBp-mNCMkQILwbBwtbg6I6g7degf4AWrrXItncR49w6u6NrXWzb0GfwUHn4-4KS5Wg68/s1069/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202023-11-22%20a%CC%80%2019.35.06.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="665" data-original-width="1069" height="199" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2CP5kn9pY3iBtu-UmDSGr19AnKwNAQ5cTn2kovO0TAR0HARqVaTGNhVJ6q7XYAWHbfXanuP0hwg9K6DKdOKTery2-xoaQvONAY70uSigEOuf7xQE2Qtv3hzYIPBp-mNCMkQILwbBwtbg6I6g7degf4AWrrXItncR49w6u6NrXWzb0GfwUHn4-4KS5Wg68/s320/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202023-11-22%20a%CC%80%2019.35.06.jpg" width="320" /></a></div><br /> <br /><br />
<p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfAxH3TCkcTpaE04U1WYTbw2VFpb5jdGoj0Ja6RSD5PujkZryoBSoF3Z8_b2Azfe2ZnlsvWEY9DrTNpc5RVNMPyxyMciFBMK5pPftfD4pglTvq57ZmIP3AV8qGHy1gI25loJ-AjVMR_C6_3tBA6WsBfhUzVGGmU3RrkAuRkYWo0nl3nBGwXE6GCLLOBH2-/s664/a6afd09_1694443187696-psq-conserve-de-la-mer.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="478" data-original-width="664" height="230" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfAxH3TCkcTpaE04U1WYTbw2VFpb5jdGoj0Ja6RSD5PujkZryoBSoF3Z8_b2Azfe2ZnlsvWEY9DrTNpc5RVNMPyxyMciFBMK5pPftfD4pglTvq57ZmIP3AV8qGHy1gI25loJ-AjVMR_C6_3tBA6WsBfhUzVGGmU3RrkAuRkYWo0nl3nBGwXE6GCLLOBH2-/s320/a6afd09_1694443187696-psq-conserve-de-la-mer.jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span aria-hidden="true" class="article__credit">© STUDIO PARIS SE QUEMA POUR « LE MONDE »</span></td></tr></tbody></table> <p class="article__paragraph"><span class="article__inner">"S</span>’il existe une chose qui se mange sur cette terre, aussi saugrenue soit-elle, sachez qu’en vous aventurant sur le réseau social TikTok, vous tomberez forcément, tôt ou tard, sur une vidéo de quelqu’un se filmant en train de l’ingurgiter. L’autre jour, entre le visionnage d’une dégustation de rations de combat périmées (#militaryrations, des dizaines de milliers de vues) et celui d’un <a href="https://www.tiktok.com/@henry_le_magnifique/video/7250463762363321626" rel="noopener" target="_blank" title="Nouvelle fenêtre">tutoriel pour fabriquer du fromage médiéval</a> (@henry_le_magnifique, 1,1 million de vues), je faisais la découverte d’une énième curiosité culinaire. Le pouce rougi par les mouvements de va-et-vient sur l’écran de mon téléphone portable, je plongeais dans un monde tout aussi déroutant et fascinant – mais autrement plus réconfortant : celui des influenceurs de sardines en boîte.</p> <p class="article__paragraph">Tout a commencé par un épisode de la série <i>Tinned Fish Talk</i> publié sur le compte de Mei (<a href="https://www.tiktok.com/@daywithmei" rel="noopener" target="_blank" title="Nouvelle fenêtre">@daywithmei</a>, 163 000 abonnés). Dans cette vidéo de 55 secondes, la tiktokeuse sino-américaine, spécialisée dans la recommandation de conserves de poisson (<i>tinned fish</i>, en anglais), s’attelle <a href="https://www.tiktok.com/@daywithmei/video/7223148915875466539" rel="noopener" target="_blank" title="Nouvelle fenêtre">à l’ouverture d’une boîte d’œufs de sardine épicés</a> de la marque portugaise Nuri. <i>« C’est l’une des boîtes de conserve de la mer parmi les plus rares et les plus chères du monde, </i>précise-t-elle en préambule.<i> Il s’agit d’un produit saisonnier, disponible une fois par an à seulement 100 exemplaires. Je l’ai acheté directement à la conserverie pour 40 euros. »</i></p> <div aria-hidden="true" class="dfp-slot dfp__slot dfp__inread dfp-unloaded" data-format="inread_top" id="inread_top-2"></div> <p class="article__paragraph">L’objectif de la caméra passe en mode « point de vue » (POV) et son oeil devient le nôtre. Mei défait la boîte de son emballage papier comme on ouvrirait un cadeau précieux, puis coince la bague de l’opercule entre le pouce et l’index. Le couvercle s’enroule lentement sur lui-même avant de dévoiler une vingtaine de gonades brunes luisantes, enchevêtrées les unes sur les autres dans une marinade d’huile d’olive piquante.<i> « Maintenant, place à la dégustation »</i>, s’exclame la fine gastronome en portant une première poche remplie de minuscules billes visqueuses à la bouche. Viennent les commentaires de dégustation : en premier, la texture du mets (<i>« Semblable à celle d’une crème cuite : très fine et presque granuleuse</i> <i>»</i>) et puis son goût et ses arômes (<i>« Des notes poissonneuses très distinctes – et un peu de minéralité, quelque chose comme ce goût métallique et terreux que l’on retrouve dans le foie »</i>). <i>« Tous les goûts sont dans la nature et il me reste encore un nombre incommensurable de conserves à tester ! »</i>, annonce-t-elle enfin avec gourmandise à sa communauté.</p> <p class="article__paragraph">Toujours sur TikTok, <a href="https://www.tiktok.com/@thesardinfluencer" rel="noopener" target="_blank" title="Nouvelle fenêtre">@thesardinfluencer</a> régale son audience (6 800 abonnés) avec des vidéos façon <i>unboxing</i> (« ouverture de carton ») dans lesquelles il commente (et cuisine) le fruit de ses dernières trouvailles : ici, du saumon sauvage d’Alaska pêché à la ligne ; là, des harengs de la mer Baltique ; plus loin, de la chair de homard infusée au citron et à l’huile d’olive.</p> <h2 class="article__sub-title">Paradis pour puxisardinophiles</h2> <p class="article__paragraph">Dans la vraie vie aussi, les cannettes de poisson ont la cote. En France, dans la patrie de Nicolas Appert (inventeur de la conserve et de la technique de l’appertisation, au XIX<sup>e </sup>siècle), l’engouement pour les sardines en boîte est à son paroxysme. A Paris, sur les tables chics de chez Lipp (6<sup>e</sup>), du Bœuf couronné (19<sup>e</sup>) ou plus récemment de Vive, maison mer (17<sup>e</sup>), les amateurs éclairés se délectent de sardines millésimées. Le raffinement tient dans le fait qu’après avoir passé plusieurs années enfermées dans leur caisson métallique, les chairs pélagiques s’imprègnent lentement des saveurs de la marinade dans laquelle elles baignent, et deviennent extrafondantes. Rares et luxueuses (comptez entre 12 euros et 16,50 euros, selon les adresses et les années), ces dernières sont servies dans de belles assiettes, avec les mêmes égards qu’un plat traditionnel." … /… <br /></p><section class="author"> <p class="article__author-container"> <span class="author__detail"><a class="article__author-link" href="/signataires/leo-bourdin/"> <span class="author__name">Léo Bourdin</span></a></span></p></section><p> </p>Musée Imaginaire de la Sardinehttp://www.blogger.com/profile/13829364375474476906noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7858426793590462241.post-12605223395882544932023-11-14T09:23:00.001+01:002023-11-14T09:23:17.247+01:00Petites mais frétillantes<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjvf3ABpSMT4TVo7wujZqw7mcetJry7kHqn0sKMcHGLyeBNBNKAaQ4e8Ra43oU9Lub70lK0qST4t3IpncEwunKOtYwtA8fqbItSfsd8AZbW9sg55W4LfJFgUEWvxuycUdB99Qxv6DGJE0sEEoU1DkN_Q7XFygUoFVMtXHP_ysPrkb7cCYBgmvd92BrPZ67/s1111/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202023-11-14%20a%CC%80%2009.15.58.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1020" data-original-width="1111" height="294" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjvf3ABpSMT4TVo7wujZqw7mcetJry7kHqn0sKMcHGLyeBNBNKAaQ4e8Ra43oU9Lub70lK0qST4t3IpncEwunKOtYwtA8fqbItSfsd8AZbW9sg55W4LfJFgUEWvxuycUdB99Qxv6DGJE0sEEoU1DkN_Q7XFygUoFVMtXHP_ysPrkb7cCYBgmvd92BrPZ67/s320/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202023-11-14%20a%CC%80%2009.15.58.jpg" width="320" /></a></div><br /><p></p><div class="tlg-col-sm-16 | tlg-offset-col-md-3 tlg-col-md-8">
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<p>Le projet revêt un enjeu économique majeur dans
le pays de Douarnenez et sur la pointe bigoudène : depuis plusieurs
mois, le Comité départemental des pêches du Finistère a lancé le projet
Sabre. Celui-ci vise à comprendre pourquoi les sardines pêchées par les
professionnels finistériens rétrécissent. « C’est un phénomène constaté
par tous les bolincheurs. La taille de la sardine a considérablement
baissé et son taux de lipides également. C’est important de comprendre
pourquoi, dans un territoire comme le nôtre, où l’on pêche 80 % de la
sardine française », explique Morgane Ramonet, chargée de mission au
Comité départemental des pêches.</p><p>A lire sur www.letelegramme.fr <br /></p>
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</a><a class="tlg-btn-ico" href="https://www.letelegramme.fr/finistere/douarnenez-29100/"><span aria-hidden="true" class="tlg-ico-arrow-left"></span></a>Musée Imaginaire de la Sardinehttp://www.blogger.com/profile/13829364375474476906noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7858426793590462241.post-84525097517831008412023-11-05T10:24:00.004+01:002023-11-05T10:24:46.144+01:00La stratégie de la sardine<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5V-IgB5VNrS308R1jWYPckZZ8Xo8gOQKCnRiKvu9U34ll9T3jVU3f0GWXDYFDaH6mnQcDUNFuzbdXQOR4uY-1n3TaG381kYdzRCbxLY3OCg0vgH73-wOi7EKERE0YnlPjDDAv5kMn9Iu8nWYNhtblhc3Y-BVPRPdygr1_whXb63V-k2jlwSJm9m4_83zf/s503/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202023-11-05%20a%CC%80%2010.22.38.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="503" data-original-width="316" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5V-IgB5VNrS308R1jWYPckZZ8Xo8gOQKCnRiKvu9U34ll9T3jVU3f0GWXDYFDaH6mnQcDUNFuzbdXQOR4uY-1n3TaG381kYdzRCbxLY3OCg0vgH73-wOi7EKERE0YnlPjDDAv5kMn9Iu8nWYNhtblhc3Y-BVPRPdygr1_whXb63V-k2jlwSJm9m4_83zf/s320/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202023-11-05%20a%CC%80%2010.22.38.jpg" width="201" /></a></div><br /><br /><p></p>Musée Imaginaire de la Sardinehttp://www.blogger.com/profile/13829364375474476906noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7858426793590462241.post-7618472071627569862023-11-04T11:28:00.001+01:002023-11-04T11:28:04.589+01:00Plus de président = plus de sardines au Gabon<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjykFZ9bDGVz9VbRtSx1i0DznryjlBM8TzcEfQz8uWXxsY6gM_CpxzSlvcIdjtItsb7H-B-2sFG0RT2dLPaQTAJoECFuY6Zt14lwMetuUFzOsTqHze020F_QAK3Gp2rhFdBacizz44C4P_QQCRZZpaGBIfVBkkQ655tzyW87W80smwADUAunw2vzhHDvjmC/s699/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202023-11-04%20a%CC%80%2011.25.11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="639" data-original-width="699" height="293" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjykFZ9bDGVz9VbRtSx1i0DznryjlBM8TzcEfQz8uWXxsY6gM_CpxzSlvcIdjtItsb7H-B-2sFG0RT2dLPaQTAJoECFuY6Zt14lwMetuUFzOsTqHze020F_QAK3Gp2rhFdBacizz44C4P_QQCRZZpaGBIfVBkkQ655tzyW87W80smwADUAunw2vzhHDvjmC/s320/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202023-11-04%20a%CC%80%2011.25.11.jpg" width="320" /></a></div><br /> <p></p>Musée Imaginaire de la Sardinehttp://www.blogger.com/profile/13829364375474476906noreply@blogger.com0