Musée Imaginaire de la Sardine: 2009

Banc de Sardine ! Sardine ! Sardine ! Sardine ! Sardine ! Sardine ! Sardine ! Sardine ! Sardine ! Sardine ! Sardine ! Sardine ! Sardine ! Sardine ! Sardine ! Sardine ! Sardine ! Sardine ! Sardine ! Sardine ! Sardine ! Sardine ! Sardine ! Sardine ! Sardine ! Sardine ! Sardine ! Sardine ! Sardine ! Sardine ! Sardine ! Sardine ! Sardine !Sardine ! Sardine ! Sardine ! Sardine ! Sardine ! Sardine !Sardine ! Sardine ! Sardine !

Le Musée Imaginaire de la Sardine

Le Musée Imaginaire de la Sardine présente l'incroyable histoire d'un petit poisson si modeste qu'on pourrait croire qu'il est muet. Autour d'une collection de milliers d'objets, de boîtes et d'images rassemblés par Philippe Anginot au fil du temps, l'exposition propose un parcours ludique dans les univers que croise la sardine depuis l'origine du monde.

La sardine dans l'eau

Depuis les profondeurs des océans jusqu'aux filets des pêcheurs, c'est la vie des sardines qui est évoquée dans l'exposition, avec toute la distance que demande notre grande ignorance devant un poisson apparu sur la planète Terre il y a presque 400 millions d'années.

La sardine dans l'huile

Autour d'une gigantesque collection de boîtes de sardines du monde entier, c'est tout l'univers de la conserverie qui est présenté, depuis son invention jusqu'à la profusion d'images qu'elle a nourrie. Des bouteilles de Nicolas Appert aux emballages dernier cri, l'exposition apprend à se poser les bonnes questions : mieux vaut une bonne friture ou une cuisson vapeur ? Mieux vaut coucher les sardines dans la boîte ou les dresser debout à l'anglaise ? Et qu'en est-il des sardines à l'eau de source ?

La sardine dans la tete

La sardine, c'est tout un mode de vie. Tellement présente au fil des siècles qu'elle a engendré un folklore, une symbolique et quasiment une métaphysique qui la rendent depuis toujours si sympathique au yeux du plus commun des mortels. Depuis les cartes du ciel jusqu'au plus grotesque des enterrements de la sardine, elle nous rapelle sans cesse et avec humour notre humble destin d'animal grégaire. Et qui pourrait croire que sous ses airs anodins elle annonce depuis des lustres la plus populaire des révolutions ? De surprise en surprise, ce vrai-faux musée donne enfin à la sardine toute la place qu'elle mérite.

Un musée itinérant

Loin des écomusées traditionnels, l'exposition s'attache à montrer la surprenante importance de la sardine dans notre univers mental. Sur la base d'informations fouillées, elle entraîne le visiteur dans une aventure inattendue au coeur d'une imagerie épicière qui alimente encore aujourd'hui notre environnement quotidien. traitée avec humour, cette histoire de la sardine s'adresse autant aux enfants qu'aux adultes qui le sont restés.

Biennale Internationale des Arts Culinaires Dijon

A l'occasion de la Biennale Internationale des Arts Culinaires à Dijon, le Musée Imaginaire de la Sardine s'est installé au Palais des ducs de Bourgogne. Programme chargé pour les 10 étudiants en BTS Tourisme à qui était confié l'accompagnement des visites, l'accueil des classes et des centaines d'enfants du primaire découvrant la sardine autrement que dans une assiette de cantine. Avec les visites commentées du Musée proposées par Philippe Anginot, les ateliers d'arts plastiques autour de l'illustration de la boîte ( Ah! les sardines à la moutarde de Dijon !) proposés par Nadine Morel et les dégustations de rillettes de sardines à tomber par terre, les 3000 visiteurs ont bien regretté de n'avoir que 3 jours pour visiter et découvrir tout ce qu'une petite sardine pouvait avoir à raconter. Entre le quotidien des ouvrières de conserverie filmé par Marie Hélia et le tour du monde de la sardine photographié par Olivier Barbaroux en 40 ans de carrière à l'Ifremer, une chose est sûre, dans les jours qui ont suivis, tous ont mis à profit ce qu'ils avaient appris en visitant ce musée …et dévalisé le rayon sardines des supermarché de la région ! Une expérience à renouveler au plus vite…

Philippe Anginot

Conseil en communication, enseignant, formateur, journaliste, écrivain et animateur d'atelier d'écriture, Philippe Anginot travaille dans de multiples secteurs liés à l'écrit. Après des études de Lettres et d'Anglais à l'université de Tours complétées par un DESS de communication à Sciences Com' à Nantes, il a travaillé pour le théâtre et dans divers journaux à Montpellier où il a créé le Musée imaginaire de la sardine pour présenter le fruit de ses recherches autour de ce poisson emblématique de la Méditerranée. Lauréat d'une bourse de la Mission du Patrimoine Ethnologique du Ministère de la Culture, il a entrepris des études d'ethnologie qui l'on conduit à rédiger son premier ouvrage La sardine, de la mer à la boîte aux éditions Neva où il a ensuite signé L'olive, de l'arbre à la table et Cochons et cochonnailles tout en travaillant comme correcteur et rewriter pour Les Algues et Le Thon dans la même collection.
Parallèlement à ses activités d'écrivain, il n'a cessé de poursuivre ses recherches autour de la sardine, d'agrandir peu à peu les collections du musée imaginaire et de les exposer chaque année au gré des manifestations littéraires, gastronomiques ou maritimes auxquelles il s'est vu invité.

Revenu à ses sources bourguignonnes, il crée avec Nadine Morel les Ateliers de la Sardine éblouie à Fontaine-lès-Dijon et poursuit son travail d'écrivain pour les éditions Papillon rouge, et de conseil en communication pour le théâtre avec Jean Maisonnave pour le Grenier de Bourgogne et Leyla Rabih pour le Grenier/Neuf. Il anime également des ateliers d'écriture au sein de différents établissements scolaires et lycées de la région et à l'occasion de manifestations sociales et culturelles.

Historique

La première apparition du Musée eut lieu en 1990 à Marseille, dans le cadre de la Biennale des Jeunes Créateurs de la Méditerranée, sous forme de projet culturel authentiquement méditerranéen et fédérateur. Ph. Anginot et l’association Ichtus représentaient la sélection de la ville de Montpellier à l’occasion de cette biennale.
Réalisée en 1992 avec le soutien de la Drac Languedoc-Roussillon, l’exposition a été présentée au Grau du Roi et à Montpellier. Puis elle a fait étape sur le littoral français et parfois même à l’intérieur des terres.
Au fil des rencontres, le musée s’est associé à d’autres formes d’expression célébrant la sardine et son patrimoine. Musique, danse, chanson, peinture, sculpture, art culinaire, fêtes ou parades, la sardine a souvent montré qu’elle avait besoin d’un éventail complet de couleurs pour s’exprimer et briller à sa juste valeur.
La scénographie du Musée Imaginaire de la Sardine est depuis 2007 entre les mains de Nadine Morel, artiste plasticienne.

Quelques étapes

Maison de la Méditerranée, Le Grau-du-Roi, Office du tourisme à Palavas-les-flôts, Hôtel de Graves DRAC-L.R. de Montpellier, Ateliers d'artistes à St-Georges-d’Orques, Musée de l’étang de Thau à Bouzigues, Château d’If à Marseille, Le Variétés à Sommières, Le Welcome à Montpellier, Centre Gabriel à Marseille, Galerie des bains à Sète, La cave à huile à Douarnenez, Médiathèque Fr. Mitterrand à Saint-Priest, Les Arts de la Mer à L’Herbaudière, Centre Valéry Larbaud à Vichy, Paquebot Lydia à Port-Barcarès, Château de Noirmoutier, Les Arts Dînent à l’Huile à Douarnenez, Palais des ducs de Bourgogne à Dijon…

La sardine, de la mer a la boite

La sardine, de la mer à la boîte
Texte : Philippe Anginot
Photos : Olivier Barbaroux
Pêchée depuis des siècles dans le monde entier, la sardine, petit poisson d’argent, est universelle. Philippe Anginot et Olivier Barbaroux se sont penchés sur ce magnifique petit poisson d'argent.
Les premiers hommes ont vite appris à la connaître, à la pêcher et à la conserver. La sardine est un poisson généreux et dans bien des ports, villes et usines de France, son esprit brille encore. Même en boîte, on continue à parler d’elle.
Histoire de la sardine. Histoire de la conserverie.
Panorama des principaux sites sardiniers français.
Carnet d'adresses complet.
Recettes extraordinaires collectées par Philippe Anginot et mises en lumière par les frères Pourcel au Jardin des sens à Montpellier. Le must sur le sujet.
Pour se procurer La sardine, de la mer à la boîte au meilleur prix (entre 6 et 15€), aller voir chez ebay.fr, chez priceminister.com ou ici (sous réserves).
Pour ceux qui veulent élargir le sujet, vous trouverez du même auteur son complément indispensable : L'olive, de l'arbre au moulin. Et, dans un autre registre : Cochons et cochonnailles qui fait le tour de France du cochon et de ses spécialités régionales.

Animations proposées autour du Musée

Visites commentées
- pour les adultes. Durée 1h.
La vie de la sardine dans l'eau. Les techniques de pêche. La conserverie. La boîte. Les coutumes et traditions populaires.
- pour les enfants. Durée 1H.
Visite interactive. La sardine. L'illustration des boîtes. Quizz de la sardine.
Ateliers d'arts plastiques
Enfants et adultes. Durée : modules d'1/2 journée.
Animés par Nadine Morel, les ateliers s'appuient sur le musée pour explorer les univers de la sardine. Ateliers déclinés en 3 phases : être sardine, habiter la boîte, prolonger la sardine. Techniques et matériaux variés.
Atelier d'écriture
Enfants et adultes. Durée 3h.
Animé par Philippe Anginot. Les propositions d'écriture s'appuient autant sur le musée que sur l'imaginaire ou l'expérience des participants. Fragments de vie, histoires vécues ou fictions personnelles, les écrits forment à l'issue de l'atelier un véritable éloge du poisson bleu.

Sardine museums autour du monde

Pour un amateur de sardines en voyage, il y a peu de lieu où se rendre pour satisfaire son incommensurable soif de curiosités sardinières… En dehors du Musée imaginaire de la sardine qui est une exposition évenementielle, il faut se rendre en France au Port Musée à Douarnenez qui a quelques vitrines sur le sujet ou au Musée de la pêche à Concarneau ou bien encore au Musée des ducs de Bretagne à Nantes qui présentent quelques pièces.
Sinon, il faut aller en Norvège, à Stavanger qui possède un très beau Musée de la conserverie et une impressionnante collection d'étiquettes de boîtes de sardines.
Ou bien encore à Kujukuri au Japon qui recèle un joli petit musée de la sardine sur l'île Chiba (bien qu'aux dernières nouvelles il semblerait qu'une explosion fatale l'ait entièrement détruit dans des circonstances inexpliquées).
Ou bien encore au Canada, dans la province du New Brunswick à Seal Cove, Grand Manan sur l'île Fundi pour visiter le magnifique site du Sardine Museum and Herring Hall of Fame que Michael Zimmer a créé en préservant tous les équipements d'une ancienne fumerie de sardines et de harengs. Michael nous a quitté en octobre dernier, son nom restera attaché au plus beau témoignage jamais réalisé en l'honneur des sardines.
Un peu plus loin, dans l'état du Maine aux USA, un Sardine museum présente à Jonesport l'histoire de la conserverie de la région. Il a ouvert ses portes en juillet 2008.
Voilà, ça fait peu et beaucoup pour un si petit poisson, vieux tout de même de 400 millions d'années !
Mais quand on aime les sardines, il y a mille autres lieux que les musées à visiter pour découvrir d'étonnantes histoires sardinières…

Bibliographie sardinière

Le Musée Imaginaire de la Sardine présente l'univers de la sardine dans toute ses dimensions, la première autant que la quatrième… (voir plus bas)
Parmi les nombreux ouvrages présents dans sa collection, voici une petite revue de ceux que l'on peut trouver dans le commerce, neufs ou d'occasion. En cliquant sur les liens ci dessous, vous accédez à Priceminister pour commander, et participez ainsi au développement du musée. Merci !
Too bad this bookselling site is dedicated to european customers ! So if you want to order from the US, mail your order to us first.

Et aussi sur le groupe PriceMinister : Livres, Immobilier 77

Et aussi sur le groupe PriceMinister : Livres, Bmw Z3 Occasion

Et aussi sur le groupe PriceMinister : Livres, Appartement Bordeaux

Un ouvrage rare !

Et aussi sur le groupe Price Minister : Livres, Thalasso Tunisie

Un jeu… en boîte !

Et aussi sur le groupe PriceMinister : Jeux de société, Immobilier Corse

Et aussi sur le groupe PriceMinister : Livres, C3 Occasion

Et aussi sur le groupe PriceMinister : Livres, Agence Immobiliere

Les indispensables chaussettes de l'amateur !