La sardine dans l'huile

Autour d'une gigantesque collection de boîtes de sardines du monde entier, c'est tout l'univers de la conserverie qui est présenté, depuis son invention jusqu'à la profusion d'images qu'elle a nourrie. Des bouteilles de Nicolas Appert aux emballages dernier cri, l'exposition apprend à se poser les bonnes questions : mieux vaut une bonne friture ou une cuisson vapeur ? Mieux vaut coucher les sardines dans la boîte ou les dresser debout à l'anglaise ? Et qu'en est-il des sardines à l'eau de source ?