Sardines chez Konbini

 

 

Couper finement une petite tige d’un fenouil en biseaux en gardant bien les petites fanes. Disposer les sardines dans une assiette avec le fenouil, zester une orange par-dessus et dresser avec un peu de jus de l’orange et une cuillère à café d’une très bonne huile d’olive. Finir avec une pincée de fleur de sel.