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¢a se complique pour les sardines au Viet Nam

La Confédération générale du travail du Vietnam consultera les travailleurs sur la possibilité d'échanger des jours de congé compensatoires afin de prolonger la période des vacances.

 

in : https://www.vietnam.vn/fr/tong-lien-doan-lao-dong-viet-nam-se-lay-y-kien-lao-dong-ve-hoan-doi-ngay-nghi-bu-de-noi-dai-nghi-le

Sardines vietnamiennes

in : https://www.vietnam.vn/fr/ngu-dan-ha-tinh-trung-dam-ca-moi-ca-trichhttps://www.vietnam.vn/fr/ngu-dan-ha-tinh-trung-dam-ca-moi-ca-trichbqbht_br_1-305.jpg
Au large du quartier de Hai Ninh, ces derniers jours, de nombreux bateaux ont accosté, chargés de fruits de mer frais, notamment de grandes quantités de sardines. Ce poisson, de la famille des harengs, possède un corps aplati, des écailles fines et argentées, et une chair tendre, grasse et nutritive.
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Dès leur arrivée au port, afin de préserver la fraîcheur du poisson, les pêcheurs le trient rapidement et le disposent dans des barquettes en plastique, facilitant ainsi le déchargement et la vente. « Le bateau de ma famille pêche généralement à 5-10 milles nautiques des côtes. En moyenne, chaque sortie rapporte 8 à 9 quintaux de sardines, et certaines sorties fructueuses peuvent rapporter près de 1,5 tonne. Les sardines sont achetées entre 14 000 et 15 000 VND/kg, et après déduction des frais, nous gagnons entre 8 et 12 millions de VND », explique Mme Tran Thi Tinh (quartier résidentiel de Tien Thang, arrondissement de Hai Ninh).
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M. Nguyen Duc Ha (un marchand de fruits de mer du quartier de Hai Ninh) a déclaré : « Après le tri, les sardines sont congelées et transportées pour la vente. Ce type de poisson a une chair tendre et grasse et son prix est raisonnable, ce qui explique sa grande popularité sur le marché. »
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Les prises abondantes de sardines et de harengs apportent non seulement des revenus importants aux pêcheurs, mais contribuent également à la vitalité des activités d'achat et de consommation de fruits de mer, créant une atmosphère d'enthousiasme à l'approche de la saison touristique balnéaire.
Vidéo : Des pêcheurs font fortune avec les sardines.

Source : https://baohatinh.vn/ngu-dan-ha-tinh-trung-dam-ca-moi-ca-trich-post307988.html

 

Le Portugal privé de sardines…

30/09/2018 14:12
Des employés mettent en boîte des sardines, le 21 novembre 2014 dans une usine près de Porto. Photo: AFP/VNA/CVN
 
La pêche de la sardine au Portugal est interdite du 29 septembre au 16 mai prochain, selon un arrêté publié par le Bulletin officiel de la République. 
Après que le Portugal ait atteint la limite de pêche autorisée, "il est nécessaire d'éviter toute capture de sardines en vue de renforcer les mesures de conservation et de protection de cette espèce", annonce le Bulletin officiel de la République.

Le gouvernement indique que la sardine est une ressource "d'intérêt stratégique" pour le secteur de la pêche au Portugal, la mise en conserve et les exportations de produits halieutiques, tout en soulignant son rôle socio-économique important pour les pêcheurs.

Cette ressource devrait être exploitée de manière à assurer, à long terme, "la durabilité environnementale, économique et sociale de la pêcherie, dans le cadre d’une approche de rationalisation, basée sur des preuves scientifiques, tout en préservant les revenus de l’industrie de la pêche et de ses professionnels", poursuit la même source.

Dans le même ordre d'idées, et suite à une recommandation du Conseil international pour l'exploration de la mer (CIEM), le Portugal et l'Espagne, en accord avec la Commission européenne, ont élaboré un plan de pêche dans lequel il a été établi que les captures, à répartir entre les deux pays, devraient être de 12.028 tonnes pendant la saison de la pêche.

Par ailleurs, "les possibilités de pêche pour 2019 seront définies dans le cadre d'un plan de reconstitution de cette espèce et de l’adoption d’une règle d’exploitation à valider par le CIEM, ayant recommandé une pêche zéro de la sardine en 2019", a fait savoir un communiqué du ministère de la mer.
 
APS/VNA/CVN