Sardines farcies aux noix et raisins du chef Simon

Sardines farcies noix raisins secs et sauce pomme

"Une création salée-sucrée"

J’ai imaginé ces sardines farcies noix raisins secs sauce à la pomme pour réaliser une recette salée-sucrée avec à la fois la pomme fruit dans une sauce épicée et la pomme de terre simplement bouillie à l’eau en accompagnement. Je voulais faire une recette avec les deux pommes et puis l’occasion faisant le larron, les filets de sardines sont arrivés et pourquoi pas les farcir deux à deux d’un mélange de noix et de raisins secs ? Voilà, je m’amuse en cuisine. Ce n’est pas long à faire, le temps que les pommes de terre à l’eau soient cuites le plat est prêt à servir.
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